Če imate pri roki zamrznjene kocke ingverjeve paste, vam to vsak dan prihrani precej časa. Idealne so za dodajanje neposredno v hitro ocvrte jedi, karije ali vroče juhe.
Kako narediti kocke ingverjeve paste:
Olupite korenino: Za zelo gladko pasto je najbolje odstraniti vso kožo in vse trde dele.
Zmešajte z malo vode: Olupljene koščke dajte v mešalnik in jih rahlo prelijte z vodo, da lažje zmešate.
Mešajte, dokler ne dobite gladke paste: Mletite, dokler tekstura ni gosta in popolnoma gladka.
Napolnite posodice za ledene kocke: Pasto vlijte v posodico za ledene kocke ali silikonsko posodo, namenjeno za zelišča, in jo pritisnite navzdol, da se izognete nastanku zračnih mehurčkov.
Zamrznite in zapakirajte: Ko se kocke strdijo, jih odstranite iz kalupa in shranite v nepredušno zaprti vrečki, primerni za zamrzovanje.
Enostavna uporaba: Te vnaprej odmerjene kocke lahko shranite v zamrzovalniku do enega leta. Za izboljšanje jedi preprosto dodajte zamrznjeno kocko neposredno v ponev ali lonec.
Shranjevanje ingverja doma je preprost način za zagotovitev intenzivnega, naravnega okusa skozi vse leto. Ne glede na to, ali ga shranjujete svežega v hladilniku, ga dehidrirate za čaj ali prah ali pa ga spremenite v priročne kocke za zamrzovanje, si zagotovite optimalno izrabo te korenine z njenimi številnimi koristmi. Izogibate se odpadkom in imate dragoceno sestavino vedno pri roki v kuhinji.
Side 3 av 3
