Ingwer wird häufig mit sogenannten thermogenen Eigenschaften in Verbindung gebracht. Thermogenese bezeichnet die Wärmeproduktion des Körpers. Bestimmte Bestandteile von Ingwer können möglicherweise einen kleinen Einfluss auf diese Prozesse haben.
Das bedeutet jedoch nicht, dass man durch Ingwer automatisch große Mengen an Kalorien verbrennt. Der mögliche Effekt ist eher als kleiner Bestandteil eines größeren Ganzen zu verstehen.
Wer beispielsweise regelmäßig zuckerhaltige Getränke durch Wasser oder ungesüßten Ingwertee ersetzt, kann dadurch tatsächlich Kalorien einsparen. Der entscheidende Vorteil entsteht in diesem Fall vor allem dadurch, dass weniger Zucker und Energie aufgenommen werden.
Kann Ingwer Bauchfett verbrennen?
Die Vorstellung, man könne mit einem bestimmten Lebensmittel gezielt Bauchfett abbauen, ist sehr verbreitet. Der Körper funktioniert jedoch nicht auf diese Weise.
Wenn Körperfett reduziert wird, entscheidet der Körper selbst, aus welchen Fettdepots er Energie mobilisiert. Man kann nicht allein durch Ingwer bestimmen, dass ausschließlich das Fett am Bauch verschwindet.
Ingwer kann deshalb nicht als spezieller „Bauchfettverbrenner“ bezeichnet werden. Eine langfristige Gewichtsabnahme entsteht vielmehr durch ein passendes Kaloriendefizit, eine ausgewogene Ernährung, Bewegung und ausreichend Schlaf.
Trotzdem kann Ingwer eine sinnvolle Ergänzung sein, insbesondere wenn er dazu beiträgt, kalorienreiche Getränke oder stark zuckerhaltige Snacks durch leichtere Alternativen zu ersetzen.
Ingwer und die Verdauung
Eine der bekanntesten traditionellen Anwendungen von Ingwer betrifft die Verdauung. Die scharfe Wurzel wird seit langer Zeit nach dem Essen oder als Tee verwendet.
Ingwer kann bei manchen Menschen dazu beitragen, dass sich der Magen angenehmer anfühlt. Außerdem gibt es Untersuchungen zu seinem möglichen Einfluss auf die Magenentleerung und bestimmte Verdauungsbeschwerden.
Wer nach einer Mahlzeit häufig ein schweres oder unangenehmes Gefühl verspürt, kann beispielsweise eine Tasse milden Ingwertee ausprobieren. Die Wirkung ist individuell und sollte nicht mit einer medizinischen Behandlung gleichgesetzt werden.
Ingwer und der Blutzucker
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