🥣 Disse linsene er ekte comfort food – enkle, mettende og utrolig deilige! 😍 Jeg hadde noe lignende på tallerkenen min i går – bare med bønner i stedet for linser. Denne enkle, hjemmelagde oppskriften er herlig mettende, og den litt syrlige smaken er rett og slett perfekt.

1. Bløtlegg linsene

Skyll linsene grundig og legg dem i en kjele. Dekk til med kaldt vann, dekk til kjelen og la linsene trekke over natten.

2. Kok linsene

Neste dag, hell av bløtleggingsvannet og tilsett friskt vann i kjelen. Hvis du har kokt røkt kjøtt, kan du bruke den smakfulle kraften i stedet.

Tilsett salt, grønnsaksbuljong, eddik og sukker til linsene og kok i ca. 15 minutter, eller til linsene er møre.

3. Tilbered løk og roux

Varm smult i en panne. Fres den hakkede løken til den er blank. Tilsett melet og kok under konstant omrøring til du har en lett roux.

4. Tykne linsene

👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.