Kiwi er en liten frukt med et høyt innhold av vitamin C. Den inneholder også vitamin K, folat, kalium og fiber.
Den karakteristiske grønne frukten kan være et enkelt tillegg til frokosten eller et mellommåltid. Den kan også blandes med yoghurt, havregryn eller andre frukter.
Fiberinnholdet gjør kiwi interessant også for fordøyelsen. Et kosthold som inneholder nok fiber fra forskjellige kilder er viktig for et sunt fordøyelsessystem.
13. Kylling
Kylling er en god kilde til protein og inneholder flere B-vitaminer, blant annet vitamin B6.
Vitamin B6 bidrar til normal funksjon av immunforsvaret og til normal energiomsetning. Protein er samtidig nødvendig for å bygge og vedlikeholde kroppens vev.
Kyllingsuppe har lenge vært forbundet med komfort og velvære når man føler seg syk. En varm suppe kan bidra med væske, energi og næringsstoffer, spesielt hvis den inneholder grønnsaker, men den bør ikke betraktes som en kur mot virusinfeksjoner.
For et balansert måltid kan kylling kombineres med grønnsaker, belgfrukter eller fullkornsprodukter.
14. Solsikkefrø
Solsikkefrø er små, men næringsrike. De inneholder blant annet vitamin E, magnesium, fosfor og vitamin B6.
Vitamin E bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress, mens vitamin B6 bidrar til immunforsvarets normale funksjon.
Solsikkefrø kan drysses over salater, yoghurt, havregrøt eller supper. De kan også brukes som ingrediens i hjemmelagde energikuler og andre snacks.
Som andre frø og nøtter er de energirike, så moderate porsjoner er vanligvis tilstrekkelig.
15. Bløtdyr og skalldyr
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 5 av 6
