- etwas frische Chili oder Cayennepfeffer für eine leichte Schärfe
👩🍳 Zubereitung
1. Tomaten vorbereiten
Die Tomaten gründlich waschen und je nach Größe in Scheiben oder mundgerechte Stücke schneiden. Anschließend in eine große Schüssel geben.
2. Das „magische“ Dressing zubereiten
Olivenöl, Rotweinessig und Wasser in einer Schüssel miteinander verrühren. Salz, Zucker und süßes Paprikapulver hinzufügen.
Die Knoblauchzehen fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken und ebenfalls unter das Dressing mischen.
3. Paprika hinzufügen
Die Paprika waschen, entkernen und sehr fein würfeln. Anschließend direkt in das vorbereitete Dressing geben und gut vermischen.
4. Alles miteinander verbinden
Das würzige Dressing über die vorbereiteten Tomaten gießen. Alles vorsichtig miteinander vermengen, damit die Tomaten möglichst ganz bleiben und trotzdem gleichmäßig vom Dressing überzogen werden.
5. Kräuter hinzufügen
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