Vil du gå enda lenger? Her er noen flere tips for å kombinere med sitron:
- Tilsett en klype salt i vannet: dette styrker skallet litt.
- Etter steking, rull eggene forsiktig på arbeidsflaten for å lage mikrosprekker.
- Bruk egg som ikke er for gamle : siden de er vanskeligere å skrelle, vil de ha enda bedre effekt av sitronen.
Og hva med smaken i alt dette?
Gode nyheter: så lenge skallet er intakt, vil ikke sitron endre smaken eller næringsegenskapene til eggene dine. Ingen syrlig smak, bare perfekt kokte egg, klare til å være en del av salaten, pikniken eller søndagslunsjen .
