Za pripravo potrebujete:
- 3 jabolka, najbolje sladka in sočna
- 3 jajca
- 1 skodelico sesekljanih mandljev
- 1 čajno žličko cimeta
- 1 čajno žličko pecilnega praška
- 1 čajno žličko vanilijevega ekstrakta
- stevijo ali drugo sladilo po okusu
- malo maščobe za namastitev pekača
Po želji lahko pripravljeno pito postrežete tudi z grškim jogurtom in svežim sadjem.
Kako pripraviti jabolčno pito brez moke
1. Pripravite pečico in pekač
Pečico najprej segrejte na 180 °C. Pekač za torto rahlo namastite, da boste pito po peki lažje odstranili.
Če želite, lahko dno pekača obložite tudi s papirjem za peko.
2. Pripravite jabolka
Jabolka operite in olupite. Nato jih narežite na tanke, čim bolj enakomerno velike rezine.
Tanjše rezine se bodo med peko hitreje zmehčale in bodo lepše razporejene po piti.
Jabolk ni treba kuhati vnaprej. V pečici se bodo zmehčala in spustila nekaj naravnega soka.
3. Pripravite jajčno zmes
V večjo skledo ubijte tri jajca. Dodajte vanilijev ekstrakt in sladilo po okusu.
Vse skupaj dobro stepite z metlico, dokler zmes ni enotna in nekoliko rahla.
4. Dodajte mandlje in začimbe
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 3 av 6
