Jajčni zmesi dodajte sesekljane mandlje, cimet in pecilni prašek.
Vse sestavine dobro premešajte. Dobiti morate enakomerno maso, v kateri so mandlji in začimbe lepo razporejeni.
Če uporabljate zelo drobno sesekljane mandlje, bo struktura bolj kompaktna. Z nekoliko bolj grobo sesekljanimi mandlji pa bo pita imela izrazitejšo oreščkasto teksturo.
5. Razporedite jabolka
Rezine jabolk razporedite po dnu pripravljenega pekača. Poskusite jih razporediti čim bolj enakomerno, da bo vsak kos pite vseboval dovolj jabolk.
Nato jajčno-mandljevo zmes počasi prelijte čez jabolka.
Z lopatico ali žlico jo po potrebi nežno razporedite, da doseže vse dele pekača.
6. Pecite
Pekač postavite v predhodno ogreto pečico in pecite približno 30 do 35 minut.
Čas pečenja se lahko nekoliko razlikuje glede na velikost in material pekača ter moč vaše pečice.
Pita je pripravljena, ko je površina rahlo zlato rjava in je sredina dovolj čvrsta.
7. Pred serviranjem počakajte
Ko pito vzamete iz pečice, jo pustite nekaj časa počivati.
Če jo boste rezali takoj, ko je še zelo vroča, bo lahko bolj mehka in se bo težje lepo rezala. Po nekaj minutah se bo struktura stabilizirala.
Postrežete jo lahko še rahlo toplo ali popolnoma ohlajeno.
Kako jo postreči?
Jabolčna pita je okusna že sama po sebi, vendar jo lahko z nekaj dodatki spremenite v bolj popoln zajtrk.
Ena najboljših možnosti je nesladkan grški jogurt. Njegova kremasta tekstura se lepo ujema z mehko jabolčno pito, poleg tega pa jedi doda beljakovine.
Dodate lahko tudi nekaj svežega jagodičevja, na primer borovnice, maline ali jagode.
Za še bolj izrazit okus lahko po vrhu potresete malo cimeta. Če imate radi oreščke, lahko dodate nekaj grobo sesekljanih mandljev ali orehov.
Zakaj je lahko primerna za zajtrk?
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 4 av 6
