Priprava avokada Avokado
prerežite na pol, odstranite koščice in meso stresite v skledo.
Zmečkajte
Avokado z vilicami, dokler ni gladek ali rahlo debel, odvisno od vaše želje.
Dodajte sestavine .
Vmešajte limetin sok, sesekljano rdečo čebulo, paradižnik, koriander in česen.
Začinite.
Dodajte sol in črni poper. Dobro premešajte.
Naj bo kremasto (neobvezno).
Za bolj gladko in kremasto teksturo vmešajte kislo smetano ali grški jogurt.
Poskusite in prilagodite.
Po potrebi dodajte še več limetinega soka ali soli. Postrezite.
Prenesite
v servirno skledo in takoj uživajte.
Nasveti za najboljši guacamole:
Za najboljšo teksturo uporabite mehke, zrele avokade.
Limetin sok dodajte takoj, da preprečite porjavitev.
Za dodatno svežino pred serviranjem potresite še koriander.
Predlogi za serviranje
Guacamole se odlično poda k:
tortilja čipsu,
tacosom ali buritosom
, pečenemu piščancu ali zrezku,
toastu ali sendvičem.
Hranilne vrednosti (približno na porcijo)
: Kalorije: 180
Zdrave maščobe: 16 g
Ogljikovi hidrati: 9 g
Vlaknine: 7 g
Beljakovine: 2 g
Zaključek
Ta kremasti guacamole je hiter, okusen in poln svežih sestavin. Ne glede na to, ali ga uporabljate kot omako ali preliv, je to preprost recept, ki vedno doda živahen okus in kremasto dobroto vsakemu obroku.🥑✨
Side 2 av 2
