V večjo skledo ubijte eno jajce. Dodajte dve žlici sladkorja, 8 gramov vaniljevega sladkorja in ščepec soli.
Vse skupaj dobro premešajte z metlico. Mešajte toliko časa, da se sestavine povežejo in dobite enakomerno zmes.
Jajca ni potrebno stepati do zelo rahle in penaste strukture, kot pri nekaterih klasičnih biskvitih. Pomembno je predvsem, da se sladkor in jajce dobro povežeta.
Nato postopoma prilivajte 200 ml mleka. Med dodajanjem nenehno mešajte, da dobite enotno tekočo zmes.
Dodajte še dve žlici olja in ponovno dobro premešajte.
Dodajanje moke in pecilnega praška
Moko skupaj s pecilnim praškom presejte. S tem boste odstranili morebitne grudice in poskrbeli za bolj enakomerno razporeditev pecilnega praška.
Moko nato postopoma dodajajte tekoči zmesi. Ne dodajte je vse naenkrat, ampak jo vmešavajte po delih.
Po vsakem dodajanju dobro premešajte, dokler se moka ne poveže s tekočino. Nadaljujte, dokler ne porabite vse moke.
Dobiti morate gladko testo brez večjih grudic. Testo mora biti dovolj tekoče, da ga lahko preprosto vlijete v ponev, vendar ne sme biti povsem vodeno.
Pomembno je, da testa po dodajanju moke ne mešate predolgo. Ko so sestavine povezane in je testo gladko, lahko nadaljujete z naslednjim korakom.
Dodajanje jabolk
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 3 av 7
