Kljub svoji majhnosti rdeči ribez vsebuje veliko pomembnih hranil.
Med glavnimi najdemo:
- vitamin C;
- vitamin A;
- Vitamini skupine B;
- kalij;
- mangan;
- železo in baker v majhnih količinah;
- prehranske vlaknine;
- polifenoli in antocianini, rastlinske spojine z antioksidativnimi lastnostmi.
Vsebuje tudi malo kalorij, približno 55-60 kcal na 100 gramov, in dober odstotek vode.
Glavne lastnosti rdečega ribeza
- Pomaga pri obrambi telesa
Rdeči ribez je dober vir vitamina C, hranila, ki je bistvenega pomena za normalno delovanje imunskega sistema.
Vitamin C prispeva tudi k zaščiti celic pred oksidativnim stresom in sodeluje pri tvorbi kolagena, pomembne beljakovine za kožo, hrustanec, dlesni in krvne žile.
- Bogat je z antioksidant
Fortsett å leseSide 2 av 4
