Sitronens syrlighet mykgjør skallet forsiktig. Dette reduserer termisk sjokk og forhindrer at de stygge sprekkene oppstår. Eggene dine blir hele og ensartede .
-
Renere skall
Hvis du bruker frittgående egg, har du kanskje lagt merke til litt støvete eller krittaktige skall. Sitron fungerer som et skånsomt rengjøringsmiddel, og etterlater eggene dine fine og rene etter koking.
Slik går du frem, steg for steg
Slik integrerer du dette tipset i rutinen din:
- Legg eggene dine i en kjele .
- Dekk dem med kaldt vann, slik at de stikker omtrent 2 til 3 centimeter over overflaten .
- Tilsett 1 til 2 teskjeer sitronsaft ELLER noen skiver frisk sitron.
- Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 8 til 10 minutter .
- Legg de kokte eggene umiddelbart i en bolle med kaldt vann i 5 til 10 minutter .
Og der har du det!
Bonustips for perfekte egg
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 3 av 4
Side 3 av 4
