14 plantebaserte matvarer som er spesielt rike på jern .
Spinat . En grønn bladgrønnsak som er spesielt rik på jern. En spinatsalat kan gi kroppen vår det anbefalte daglige inntaket av jern.
Brokkoli . I tillegg til jern er de rike på vitamin K, magnesium og vitamin C.
Linser . 200 gram linser inneholder mer jern enn en biff og er spesielt rike på kalium, protein og kostfiber.
Kål . Nettopp fordi den er rik på jern, bekjemper kål tretthet og fremmer muskelgjenoppretting. Den kan spises rå eller i suppe.
Bok choy . Også kjent som kinakål, er denne grønnsaken spesielt rik på jern og vitamin A.
Poteter . 1 potet kan inneholde mer jern enn 90 g kylling.
Sesamfrø . En spiseskje av disse frøene kan også inneholde 1 mg jern. De er svært allsidige frø som kan serveres i salater eller smoothies.
Cashewnøtter . Alle nøtter inneholder protein og anbefales for vegetarianere. Men cashewnøtter har en ekstra fordel: de er rike på jern.
Soya . 200 gram soya inneholder omtrent 8 mg jern og er også veldig rikt på protein. Legg dem til i kostholdet ditt.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 2
